Salade printanière épinards fraises et tahin

Ingrédients

- 1 grosse poignée d'épinards frais
- 1 petite cébette (oignon doux frais ou aillet)
- 4-5 fraises
- 1/2Cs de cranberries (ou canneberges) séchées
- 1CS de graines de tournesol (ou graines de courge)


Pour la sauce :
- 1 CS de tahin (purée de sésame) (blanc ou 1/2 complet)
- 4 CS de jus de citron bio (ou 2 citrons pressés)
- 1/2CS de shoyu ou tamari (sauce soja salée) )